Aus Topf und Pfanne


 

Hausgemachte Sülze

mit Zwiebelremoulade und Speckbratkartoffeln

12,90 €



Putenschnitzel Pariser Art

Putenbrust in Einhülle auf grünen Nudeln

12,90 €



Champignonrahmschnitzel

paniertes Schweineschnitzel auf Champignonrahmsauce

dazu Speckbratkartoffeln

 12,90 €



Landhaus Eisbein mild gepökelt

mit Erbspüree auf Sauerkraut und Salzkartoffeln

13,90 €



Putensteak Toscana

überbacken mit Tomaten und Mozzarella

an hauseigenen Kartoffelecken und Sauerrahm

13,90 €



Steak au four

gebratenes Schweinesteak mit feinem Würzfleisch überbacken mit Käse dazu Pommes

14,90 €



Börnicker Filetplatte

Drei Schweinefilets auf Rahmchampignons

Mischgemüse in Speckbratkartoffeln

14,90 €



Hausgemachte Rinderroulade aus der Oberschale

gefüllt mit Gurke, Zwiebeln und Speck

an Apfelrotkraut und Salzkartoffeln

16,90 €



Wildbraten aus heimischen Wäldern

dazu Rotkohl, Klöße und eine Wacholder-Rotweinsauce

17,90 €



Wildgulasch

mit Waldmischpilzen, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen,

dazu Preiselbeerbirne

15,90 €



Argentinisches Rumpsteak

mit vielen Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelecken

17,90 €


          zusätzlich Kräuterbutter

1,00 €


          zusätzlich kleiner Salat

3,50 €



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