Aus Topf und Pfanne

Landhaus Eisbein mild gepökelt

mit Erbspüree auf Sauerkraut und Salzkartoffeln

Champignonrahmschnitzel

paniertes Schweineschnitzel auf Champignonrahmsauce

dazu Speckbratkartoffeln

Hausgemachte Rinderroulade aus der Oberschale

gefüllt mit Gurke, Zwiebeln und Speck

an Apfelrotkraut und Salzkartoffeln

Börnicker Filetplatte

Drei Schweinefilets auf Champignonrahmsauce,

Saisongemüse und Speckbratkartoffeln

Wildgulasch mit Waldmischpilzen,

apfelrotkraut, Kartoffelklößen und Preisselbeerbirne